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液體深層發(fā)酵 [ 2020-06-23 ]
分批發(fā)酵。 營(yíng)養物和菌種一次加入進(jìn)行培養,直到結束放出,中間除了空氣進(jìn)入和尾氣排出,與外部沒(méi)有物料交換。 特點(diǎn):一次性;發(fā)酵過(guò)程中,營(yíng)養不斷減少,微生物不斷增殖,環(huán)境非穩態(tài);微生物生長(cháng)的四個(gè)時(shí)期明顯。 應用:廣泛。
氣升環(huán)流式反應器是在反應器內沒(méi)有攪拌器,其中央有一個(gè)導流筒,將發(fā)酵醪液分為上升區(導流筒內)和下降區(導流筒外),在上升區的下部安裝了空氣噴嘴,或環(huán)型空氣分布管,空氣分布管的下方有許多噴孔。
啤酒發(fā)酵罐 [ 2020-06-23 ]
機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐在生物工程工廠(chǎng)中得到廣泛使用,據不完全統計,它占了發(fā)酵罐總數的70%一80%,故又常稱(chēng)之為通用式發(fā)酵罐。這類(lèi)發(fā)酵罐大多用于通風(fēng)發(fā)酵,靠通人的壓縮空氣和攪拌葉輪實(shí)現發(fā)酵液的混合、溶氧傳質(zhì),同時(shí)強化熱量傳遞。
破滅泡沫,消泡劑應該在泡膜上濃縮、集中。對破泡劑的情況,應在瞬間濃縮、集中,對于抑泡的情況應經(jīng)常保持在這種狀態(tài)。所以消泡劑在起泡液中是過(guò)飽和狀態(tài),只有不溶或難溶才易于達到過(guò)飽和狀態(tài)。
發(fā)酵罐清洗SOP [ 2020-06-23 ]
對50L以下的罐體清洗需松掉上蓋螺絲和各連接處,拆下發(fā)酵罐上蓋,卸下接種帽、補料孔塞、消泡劑探頭和各預留孔塞等,用抹布清洗擦試每個(gè)部件,用自來(lái)水沖干凈。用軟毛刷刷洗蓋子、蓋與罐體的接口處、罐內壁和攪拌機封處,用自來(lái)水沖盡殘渣和殘液,沖洗時(shí)要用水桶收集沖洗水。
發(fā)酵罐精密過(guò)濾器,一般使用期限為半年。如果過(guò)濾阻力太大或失去過(guò)濾能力致影響正常生產(chǎn),則需清洗或更換(建議直接更換,不作清洗,因清洗操作后不能可靠保證過(guò)濾器的性能)。
首先必須找出表征著(zhù)此系統的各種參數,將它們組成幾個(gè)具有一定物理含義的無(wú)因次數,并建立它們間的函數式,然后用實(shí)驗的方法在試驗設備中求得此函數式中所包含的常數和指數,則此關(guān)系式在一定條件下便可用作為比似放大的依據。
要提高生產(chǎn)技術(shù)水平,強化生產(chǎn)過(guò)程的管理,把握好各個(gè)易染菌的環(huán)節,盡可能防止發(fā)酵染菌的發(fā)生;而且一旦發(fā)生染菌,要能盡快找出其污染的原因,并采取相應的有效措施,把發(fā)酵染菌造成的損失降低到最小。
將培養基配制在發(fā)酵罐里,用飽和蒸汽直接加熱,以達到預定滅菌溫度并保溫維持一段時(shí)間,然后再冷卻到發(fā)酵溫度,這種滅菌過(guò)程稱(chēng)作培養基實(shí)罐滅菌或稱(chēng)培養基分批滅菌(實(shí)消)。
動(dòng)物細胞的離體培養一直是科學(xué)家們十分重視的研究領(lǐng)域。從1907年美國人Harrison將蝌蚪的神經(jīng)組織體外培養成功以后的近一個(gè)世紀里,動(dòng)物細胞培養在動(dòng)物病毒研究及疫苗生產(chǎn)中起了非常重要的作用。通過(guò)動(dòng)物細胞的大規模培養,得到了許多極有價(jià)值的生物物質(zhì),如疫苗、診斷試劑、干擾素和單克隆體等,為人類(lèi)的健康提供了有利的保障。20世紀80年代后期“組織工程”概念的提出,動(dòng)物細胞的三維培養又成為了一個(gè)重要的研究
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